8月29日，陇县科协联合县市场监管局举办“温水镇2025年秋季学期校园食品安全培训会”，全镇各学校后勤管理处负责人、食堂负责人、食品安全管理员参加培训。

培训现场，市场监管所工作人员紧扣秋季校园食品安全风险特点，结合典型案例，深入解读《中华人民共和国食品安全法》《集中用餐单位落实食品安全监督管理规定》等法律法规和政策文件，重点围绕食材采购验收、食品储存、食品加工、餐具消毒、从业人员健康管理、食品留样、食品添加剂管理、病媒生物防治、设备清洁维护等方面进行了知识讲解，重申各校园食堂必须坚持科学管理，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，防止过期变质，杜绝来源不明食材进入食堂。

针对秋季微生物易滋生的问题，科普老师为大家现场科普了保存食物和预防食物发霉变质的相关知识。同时，还详细科普了食用油、大米等食品的真假优劣鉴别方法，进一步增强了大家的食品安全意识。

此次食品安全培训，提高了校园广大师生的食品安全意识和自我保护意识，促进了社会和谐稳定。参训单位表示，要积极转化培训成果，严格履行主体责任，以“严防、严管、严控”为抓手，全面筑牢校园食品安全防线，共同营造安全、放心、满意的校园就餐环境。下一步，陇县科协将结合居民健康需求，组织科技专家和科普志愿者深入社区和学校，大力宣传食品安全科普知识，为提升全民科学素质、构建安全和谐的社会环境贡献科协的智慧和力量。