【藏菜于技】

蒜菜套种 一地二收

套种是我国北方菜园、庭院的一项增产、增收措施。那么，如何蒜菜套种呢？

三江平原科普工作室（简称“三平科工”）科研人员介绍，套种的关键是，将不同叶型、株型、高度的两种农作物进行搭配，组成一个合理的复合群体，充分利用时间、地力、光能、风能、空间，创造其相互有利的生长环境，同时可减轻有害生物的发生与胁迫。在蔬菜套种栽培中，一是蔬菜套种种类搭配要适合。在蔬菜套种搭配时，应做到早晚、高矮、肥瘦、阴阳、圆尖、深浅巧搭配。其中“早晚”是指蔬菜的成熟期，即早熟蔬菜品种与中、晚熟蔬菜品种进行搭配，比如早熟生菜或小白菜套种大蒜，早毛葱套种晚胡萝卜。二是蔬菜套种群体安排要合理。主要栽培蔬菜与次要栽培蔬菜虽有互利的一面，但还存在着争光、争空、争肥、争水等问题。因此，要确定主次蔬菜合理的配置比例和合适的株行距离。三是蔬菜套种栽培措施要相应。蔬菜套种时，生育期长的蔬菜易受到抑制，甚至品质降低。因此，在蔬菜套种栽培管理上要注意各项农事操作的调节，如调整播种期、栽培密度、加强田管、适时采收等。

三平科工科研人员表示，蒜菜套种是在早春种植大蒜的基础上，采取以下措施才能使蒜菜套种获得增产，接下来一起了解下蒜菜套种技术吧！

1.适期套种 在大蒜2-3叶期后掌握墒情适时在蒜地垄沟内撒播早春蔬菜，比如生菜、小白菜、菠菜、茼蒿、香菜等成熟期在35天至45天的蔬菜均可，总之不能妨碍大蒜生长。注意套种的蔬菜栽培密度宜稀，以便其加快生长，尽早采收、上市。

2.加强田管 若遇天旱应及早灌水，并浇足灌透。

3.适时采收 为了给大蒜生长创造良好的生长环境，应根据市场农产品需求及大蒜生长情况，及时采收生菜、小白菜等套种的早春蔬菜，确保单位面积产出率，做到一地二收。