花生是十分重要的油料作物，而土壤又是影响花生产量的重要因素。

花生属于耐酸作物，pH值到3.42的土壤仍能生长花生，但必须施用石灰等钙肥。花生适宜微偏酸性的土壤，pH值以6.0至6.5为好。适宜花生根瘤菌繁育的pH值为5.8至6.2，适于花生对磷肥吸收利用的pH值为5.5至7.0，6.5时最有效。

最适宜种花生的土壤是肥力较高的沙壤土，这种土壤通透性好，花生根系发达，结瘤多。花生对土壤的要求不太严格，除过于黏重的土一般质地的土壤都可以种花生。

黏质土壞，若采用覆膜栽培,保持土壤疏松也可取得较高的产量。

土壤松紧适宜，有利于英果发育，花生果壳光洁，果形大、质量好，商品价值高。花生不耐盐碱，在盐碱地就是发芽也是易死苗，成长的植株矮小、产“量低。