问：南北方气候各适合饲养哪种肉鸡？

答：南方主要饲养出栏快、不适宜加工冷冻的肉用型品种，而北方则以饲养周期长的蛋用型品种为主。目前我国饲养的肉用型品种主要分为两大类型：一类是快大型白羽肉鸡 (一般称为肉鸡)，另一类是黄羽肉鸡 (一般称为黄鸡，也称优质肉鸡)。

知名的地方品种有浦东鸡、溧阳鸡、固始鸡、文昌鸡、北京油鸡等。培育品种有优质型“仿土”黄鸡、中快型黄羽肉鸡、快速型黄羽肉鸡以及矮小节粮型黄鸡。引入品种目前有矮脚黄鸡、安卡红鸡和狄高肉鸡等。