您的当前位置: 首页 >> 科普园地 >> 生活百科

家里菜板竟然这么脏!开水烫都不管用,这样做才能洗干净

来源:科普中国  发布时间:2024-08-30  浏览:750

相信很多家庭都会用到菜板,菜板上残留的水分和适宜的温度,为真菌和细菌等对人有害的微生物提供了最佳的生长环境。每次做菜后明明用水冲洗干净了,但用久了却又黑又霉,非常的脏。很多人直接用开水烫一下就完事,虽说简单的开水淋烫切菜板,可在一定程度上清除一些细菌。殊不知,深藏于切菜板划痕的细菌如大肠杆菌,没那么容易被杀灭。

图源:Pixabay

清洗小妙招

如果想要对菜板消毒,可以放入锅中开水煮沸10分钟以上;用75%的消毒酒精,对菜板进行足够深入的擦拭;将菜板洗净后,用含有效氯250mg/100cm2浓度的消毒剂,浸泡5分钟以上进行消毒。洗净后及时擦干或置于阴凉处悬挂晾干。

这样护理你的菜板

说了那么多,最主要的就是让大家认识到,家中的砧板必须经常清洁并且除菌才能有效地防止疾病和保持健康。

1、菜板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持菜板磨损均衡,避免常用—面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。

2、菜板用完后,可以先用水洗,再用菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用。

3、使用菜板后,用刀将菜板的残渣刮干净,然后每隔一个礼拜撒一层盐进行消毒杀菌防霉,而且又可以防止菜板出现裂痕。

4、新的木制砧板在使用前,一定要涂上一层食用油。要注意,砧板的上下两面以及周边都要涂抹上食用油才行,这样日后使用砧板就不会容易出现裂痕,也不容易裂开,有效地延长砧板的使用寿命。

5、菜板的放置地点也很重要,不要将菜板放在潮湿阴暗的地方,要把它放在通风性比较好的地方,而且要禁止暴晒,因为菜板是木质的,在强烈的阳光下暴晒,菜板上的细菌就会滋生的就会越多,所以通风的地方时菜板放置的最佳地点。菜板作为切菜的主要工具,—定要确保它的卫生,这样我们用起来才会更加安全。

供稿单位:重庆天极网络有限公司

本文整理自:健康网、360个人图书馆、家庭医生在线

声明:除原创内容及特别说明之外,部分图片来源网络,非商业用途,仅作为科普传播素材,版权归原作者所有,若有侵权,请联系删除。